利用芙月特級料理米酒的清爽酒香帶出食材健康口感，利用新鮮食令的水梨及辛香料，無需添加複雜的調味料

 

自製健康醬料部分，則取淡色醬油50cc、芙月米酒20c、胡椒粉5公克、開水100cc、大蒜5公克、薑泥10公克、洋葱25公克、水梨泥60公克、香油5cc及白芝麻5公克調製而成。