所謂酒，指含酒精成分以容量計算超過0.5%之飲料、其他可供製造或調製上項飲料之未變性酒精及其他製品。但經中央衛生主管機關依相關法律或法規命令認屬藥品之酒類製劑，不以酒類管理。酒類之分類如下：

（一）啤酒類。

（二）水果釀造酒類：1.葡萄酒，2.其他水果酒。

（三）穀類釀造酒類。

（四）其他釀造酒類。

（五）蒸餾酒類：1.白蘭地，2.威士忌，3.白酒，4.米酒，5.其他蒸餾酒。

（六）再製酒類。

（七）料理酒類： 1.一般料理酒，2.料理米酒。

（八）酒精類：1.食用酒精，2.非食用酒精。

（九）其他酒類。（菸酒管理法第4條及菸酒管理法施行細則第3條）

 

資料來源：財政部國庫署

https://www.nta.gov.tw/OldWeb/web/FAQ/listFAQ67b6.html?c0=296&p0=75&Type=&print=1