福祿壽酒廠位於台灣雲林縣古坑鄉，鄰近華山、劍湖山遊樂世界等觀光休閒遊憩地區。

周圍群山迴繞，遠離都市塵囂及工業汙染，酒廠內有一口36年歷史的深井美名為「朱公泉」。

 

        該老井水質為PH值6.8度，為當地古坑居民所流傳下來的民間故事，話說當地居民信奉朱熹，宋代學儒宰相朱熹年少好讀經書，一日午寐夢中，身處人間世外桃源。但口渴求水卻遍尋不著，忽然天降一神龍，龍張口涎下流，朱熹捧手接涎飲之，驚嘆清涼、甘美帶酒香。神龍告知朱熹，玉山雙峰乃其角、阿里山神木群乃其鬚，因日月潭及劍湖及其飲水源、故其龍涎乃由玉山及阿里山之一脈雪水化於地底而成甘泉。並稱因飲其龍涎，他日必封相入侯，爾後朱熹封相後，遍尋夢中龍涎之泉而不得，故將此一夢詳載於組訓書中。

 

       歷經數十代，朱熹之後渡海來台，一日至地名「庵古坑」處，口渴飲一泉水驚嘆清涼甘美，突憶祖訓書中一段所載「朱熹夢龍」一事乃恍然大悟，其先祖夢中所飲之水乃此泉，故將其命名為「朱公泉」。後人並以此泉水製酒乃稱為「朱公泉」酒，其酒入口順化、甘美回香，乃酒中極品。另有一傳說，古代進京赴試學子，如以「朱公泉」酒敬拜文昌帝君者，皆能如其所願。