控制飲食是治療妊娠期糖尿病的主要方法，妊娠糖尿病並不可怕，關鍵是要盡早發現並控制血糖，理想的飲食應該是既能提供維持妊娠的熱量和營養，又不引起餐後血糖過高。雖然飲食控制是很辛苦的，但是為了寶寶的健康和順利的生產，一切的努力都是值得的。 有關妊娠糖尿病的飲食原則是：

（1）嚴格限制糖類的攝取，避免含蔗糖和精緻甜食。

（2）少量多餐：三餐｢小餐｣，外加1~3次的點心。因為一次吃太多，容易造成血糖劇烈變化。

（3）避免速食或已煮好之類的食物，如泡麵、微波餐盒等等。

（4）多吃纖維質：一方面幫助排便，另一方面因為比較容易有飽實感，間接減少卡路里的攝取。

（5）減少脂肪的攝取。

（6）注意熱量需求。妊娠初期不需要特別增加熱量，中、後期必須依照懷孕前所需的熱量。

（7）注意餐次分配。少量多餐，定時定量。

（8）攝取正確碳水化合物。有孕婦誤以為不吃主食就可控制血糖或體重，只吃蔬菜水果，其實這是一種錯誤的想法，其實米飯、面條、饅頭都可以吃，只是每天應定量，盡量避免含糖飲料及甜食。

（9）注重蛋白質攝取。如：蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類及豆漿、豆腐等黃豆制品。最好每天喝至少兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質，但千萬不可把牛奶當水喝，以免血糖過高。

（10）油脂類要注意。烹調用油以植物油為主，橄欖油最好，其次為花生油。減少油炸、油煎、油酥之食物，以及動物皮、肥肉等。

（11）要攝取膳食纖維及蔬菜。如芹菜、竹筍、木耳、菇類，每日要保證有新鮮蔬菜，吃新鮮水果而勿喝果汁，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感。但千萬不可無限量地吃水果。

引用自：http://www.maternitycenter.com.tw/?p=387